La alimentación macrobiótica, basada en los principios orientales del equilibrio entre Yin y Yang, promueve una dieta centrada en alimentos integrales como cereales, legumbres y algas. Esta dieta de alimentos macrobióticos, al eliminar procesados, potencia un consumo responsable y reduce la ingesta de sustancias nocivas, favoreciendo la salud y el bienestar general.
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Alga agar agar en copos (espesante)
4,85 €Agar Agar en copos de Algamar, es una alga espesante de máxima calidad, extraída del alga Gelidium sesquipedale. Esta fibra soluble, con sabor neutro, se utiliza como gelificante y espesante tanto en postres como en platos salados. Su pureza la hace apta incluso para la investigación microbiológica. Además, es saciante y baja en calorías: una cucharada de Agar Agar espesa 1 litro de líquido tras hervir durante 8 minutos.
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Alga agar agar en tiras
4,60 €Aga Agar en tiras de Algamar, utilizado como espesante en sopas, gelatinas vegetales, helados y postres. También funciona como agente aclarador de la cerveza.
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Alga espagueti de mar
5,16 €Alga parda atlántica silvestre, abundante en sales minerales y con un delicioso sabor similar a la sepia. Proveniente de las profundidades del litoral gallego, es una de las algas más apreciadas del Atlántico. Una excepcional fuente natural de hierro, potasio, fósforo, vitaminas y fibra. Contiene todos los aminoácidos esenciales de las proteínas.
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Alga kombu
5,16 €Secas, salvajes y carnosas. Con hasta dos metros de longitud, estas grandes algas pardas crecen a 12 metros de profundidad en el Atlántico. Ricas en ácido algínico, se utilizan para potenciar el sabor en la cocina y suavizar las legumbres. Una opción saciante y rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.
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ALGA NORI
12,69 €Alga Nori ECO en copos: Una adición versátil para tus comidas, original de Japón y recolectada en Galicia. Su sabor intenso y riqueza en proteínas, vitamina A y B12 la convierten en una elección 100% vegetal perfecta para mejorar tus platos.
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Alga nori para shushi
6,49 €La alga Nori para Sushi de la marca Algamar resulta ideal para tomar en sopas y salsas. No necesita remojo. Para condimento, tostar brevemente una hoja de Nori sobre la llama hasta que esté crujiente, desmenuzar y esparcir sobre platos de ensalada, cereal, pasta, verdura, sopas, etc. Además es 100% ecológica.
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ALGA WAKAME
7,45 €El alga Wakame, parecida a una hoja de roble gigante y crece en las costas de Galicia, puede alcanzar hasta 1,5 metros de longitud. Es rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, lo que la convierte en una elección ideal para ensaladas crudas y para incorporar en diversas preparaciones culinarias.
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ALGAS PARA ENSALADA
8,08 €Wakame, Nori y Dulse: Tres tipos de algas con diferentes características. Wakame es ideal para ensaladas crudas, Nori aporta intensidad a los platos y Dulse es rica en vitamina C y potasio.
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Hatcho Miso
8,95 €El Hatcho Miso es la variedad más antigua de Miso y está elaborada con soja y sal. Es de un color oscuro y de sabor muy intenso.
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Kuzu
7,99 €El Kuzu es una fécula extraída de la raíz de una planta selvática, utilizada para preparar jaleas de frutas y bebidas como el conocido Ume-Sho-Kuzu. Versátil, se emplea en sopas, salsas, gelatinas, dulces, y más.
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Miso de arroz
8,95 €El Miso de arroz es el resultado de una maduración de aproximadamente un año de soja, sales y cereales en grandes tinas de cedro. Este proceso crea una pasta oscura y sabrosa, utilizada en la preparación de sopas, salsas y condimentos. El Miso de Arroz Johsen, hecho con soja, arroz integral y sal, ofrece un sabor puro e intenso.
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Miso de cebada
9,95 €El Miso de cebada, con su alta proporción de cebada, soja cocida al vapor y maduración de aproximadamente un año en tinas de cedro, ofrece un sabor inconfundible y delicado. Ideal para dar un toque único a sopas, salsas y condimentos.
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Mugi Miso
8,63 €Mugi Miso pasta de soja y cebada de Mimasa. Rico en proteínas y fácilmente digestible, beneficioso para el sistema digestivo y la flora intestinal. Contiene vitaminas B2, B12, E, isoflavonas y más. Se utiliza como condimento en sopas, patés, legumbres y cereales. No es necesario añadir sal, ya que el Miso ya contiene sal.
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NOODLES ARROZ NEGRO
5,07 €Los Noodle de Arroz Negro de Terra Sana son fideos sin gluten elaborados exclusivamente con arroz negro y agua. Estos fideos requieren solo 5 minutos de cocción.
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NOODLES BUCKWHEAT SWEET POTATO
4,19 €Los Noodles de trigo sarraceno y boniato son ideales para complementar platos con verduras, algas y carnes
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NOODLES WAKAME
4,19 €Los Noodle de arroz y Wakame de Terra Sana son fideos de arroz sin gluten hechos solo con arroz, wakame (algas) y agua. Tienen un tiempo de cocción de 5 minutos y se pueden disfrutar tanto fríos como tibios.
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PURÉ UMEBOSHI 200gr
10,90 €Puré de umeboshi ecológico de La Finestra Sul Cielo elaborado a partir de ciruelas ume, sal y hojas de shiso, fermentado durante 6 meses a 7 años, altamente alcalinizante. Perfecto para combinar con cereales y verduras, con un 79% de ciruela ume y sin pasteurizar.
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Shirio miso / Miso blanco
8,95 €El Shiro Miso se elabora con una fermentación inferior a dos meses para lograr un sabor delicado y dulce. Ideal para salsas, cremas y acompañar verduras y cereales. Producto pasteurizado para garantizar calidad y frescura.
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TAMARI
5,75 €El Tamari, preparado a base de soja y sal, es un producto denso, rico y lleno de sabor. Es perfecto para realzar y dar un toque de sabor a recetas que incluyen cereales, legumbres, verduras, algas, arroz, pasta o ensaladas.
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Umeboshi
9,39 €El Umeboshi japonés se elabora mediante el método tradicional, utilizando ciruelas de la variedad ume recogidas antes de madurar. Se almacenan en sal y hojas de shiso, que proporcionan su distintivo color rojo al alimento.
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VINAGRE DE ARROZ
4,99 €Un condimento suave y exquisito, elaborado a partir de una cuidadosa fermentación de arroz durante un año. Su sabor se combina a la perfección con platos de cereales, verduras y algas, realzando su sabor sin modificarlo.
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VINAGRE MANZANA BIO 750ml
3,99 €El Vinagre de Manzana sin filtrar Bio es especialmente preciado debido a su elaboración tradicional y al uso de manzanas procedentes de la agricultura biodinámica. Esto resulta en un vinagre de manzana con un suave y delicado sabor afrutado que lo hace único.
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VINAGRE MANZANA CRUDO BIO 500ml
3,75 €Vinagre de manzana ecológico se obtiene a partir de sidras con denominación de origen y vinagres procedentes de Euskal Sagardoa, una bebida única y especial. Este vinagre orgánico aporta un delicioso sabor y es ideal para realzar tus comidas y ensaladas.
Descubre los beneficios de los alimentos macrobióticos en Mundo Bio
En Mundo Bio, creemos en el poder de una alimentación equilibrada y consciente. Por eso, te ofrecemos una amplia selección de alimentos macrobióticos que no solo nutren tu cuerpo, sino que también armonizan tu bienestar general.
Nuestra gama de alimentos macrobióticos está cuidadosamente seleccionada para apoyar un estilo de vida saludable y sostenible.
¡Haz con nosotros tu menú de dieta macrobiótica y notarás enseguida los beneficios para tu salud!
Noodles macrobióticos: Una base para platos nutritivos y deliciosos
Nuestros noodles macrobióticos son perfectos para quienes buscan una alternativa saludable y sabrosa a los fideos tradicionales.
Elaborados con ingredientes orgánicos y sin aditivos artificiales, estos alimentos macrobióticos son ideales para una comida rápida y nutritiva.
Disfruta de una variedad que incluye opciones de algas o arroz entre otras, perfectas para sopas, salteados o simplemente acompañados de tus condimentos favoritos.
Además de ser deliciosos, los noodles macrobióticos aportan múltiples beneficios a tu dieta diaria. Gracias a su alto contenido en fibra y proteínas, ayudan a mantener la saciedad por más tiempo y contribuyen a la regulación del sistema digestivo. Estos noodles también son una excelente fuente de energía sostenible, perfecta para mantenerte activo durante todo el día.
Algas: El Superalimento del Mar
Las algas son un pilar en la cocina macrobiótica, conocidas por su alto contenido en minerales y vitaminas.
En Mundo Bio, te ofrecemos una selección de algas de la más alta calidad, como nori, wakame y kombu. Integra estas algas en tus ensaladas, sopas o como un sabroso snack, y benefíciate de sus propiedades detoxificantes y su capacidad para mejorar la digestión.
Recetas deliciosas con algas macrobióticas: ¡Transforma tu cocina!
¿Apasionado de la cocina saludable? Hoy te traemos algunas recetas increíbles con algas, las verdaderas superestrellas de los alimentos macrobióticos. ¿Preparado para darle un giro nutritivo y sabroso a tus platos? ¡Empezamos!
Ensalada de wakame y pepino
- Ingredientes: Wakame hidratada, pepino en rodajas, vinagre de arroz, semillas de sésamo.
- Preparación: Hidrata el wakame en agua fría por unos minutos. Luego, mezcla el wakame con el pepino en rodajas. Añade un chorrito de vinagre de arroz y espolvorea semillas de sésamo. ¡Y voilà! Una ensalada refrescante y supernutritiva.
Sopa de miso con nori y tofu
- Ingredientes: 1 litro de caldo de verduras, 2 cucharadas de miso, 1 hoja de nori, 200g de tofu, 1 cebolla verde.
- Preparación: Calienta el caldo de verduras sin que hierva. Disuelve el miso en un poco de caldo caliente y luego agrégalo a la olla. Corta el nori en tiras y añade junto con el tofu en cubos. Cocina por unos minutos y añade la cebolla verde picada al final. ¡Una sopa reconfortante y llena de sabor!
Arroz integral con kombu
- Ingredientes: 2 tazas de arroz integral, 1 trozo de kombu, 4 tazas de agua.
- Preparación: Lava el arroz integral y ponlo en una olla con el agua y el kombu. Cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido. Retira el kombu antes de servir. El arroz tendrá un delicioso toque umami y estará lleno de nutrientes.
Incorporar estos alimentos macrobióticos en tu dieta diaria no solo enriquecerá tus comidas, sino que también aportará numerosos beneficios para tu salud y bienestar general. En Mundo Bio, te ofrecemos una selección de algas de alta calidad para que puedas disfrutar de sus propiedades en cada bocado. ¡Anímate a probar estas recetas y verás la diferencia!
Condimentos y productos varios para enriquecer tu cocina
Además, contamos con una variedad de condimentos y productos varios que elevarán tus platos a otro nivel.
Desde vinagre de arroz hasta umeboshi, nuestros condimentos no solo añaden sabor y profundidad a tus comidas, sino que también potencian los beneficios saludables de la dieta macrobiótica.
Cada producto está seleccionado para asegurar la máxima calidad y pureza.
En Mundo Bio, estamos comprometidos con ofrecerte productos que no solo son buenos para ti, sino también para el planeta. Explora nuestra selección de alimentos macrobióticos y empieza a disfrutar de una vida más saludable hoy.
En Mundo Bio, tenemos una variedad de condimentos y productos que llevarán tus platos a otro nivel. Desde vinagre de arroz hasta umeboshi, nuestros condimentos no solo mejoran el sabor y la profundidad de tus comidas, sino que también potencian los beneficios saludables de la dieta macrobiótica.
Cada producto está cuidadosamente seleccionado para asegurar la máxima calidad y pureza. Estamos comprometidos en ofrecerte productos que son buenos para ti y para el planeta.
Explora nuestra selección de alimentos macrobióticos y comienza a disfrutar de una vida más saludable hoy.
Propiedades y beneficios de estos condimentos
Incluir estos condimentos en tu cocina no solo enriquece el sabor de tus comidas, sino que también aporta una serie de beneficios para tu salud. Cada uno de estos ingredientes ha sido seleccionado por sus propiedades únicas que promueven la digestión, fortalecen el sistema inmunológico y aportan nutrientes esenciales.
Al integrar estos condimentos en tu dieta diaria, estarás dando un paso importante hacia una alimentación más equilibrada y saludable. Conoce algunos de sus beneficios:
- Tamari: Rico en aminoácidos y sin gluten, este condimento mejora la digestión y fortalece tu sistema inmunológico. ¡Es como un abrazo para tu estómago!
- Miso: Lleno de probióticos, este fermento maravilloso promueve la salud digestiva y te brinda vitaminas y minerales esenciales. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!
- Vinagre de umeboshi: Alcalinizante y desintoxicante, este vinagre único ayuda en la digestión y añade un toque ácido que hará vibrar tus papilas gustativas.
- Vinagre de arroz: Suave y ligeramente dulce, este vinagre contiene aminoácidos que mejoran la digestión y antioxidantes que protegen tus células. ¡Una delicia para tus platos y tu salud!
- Umeboshi: Este pequeño pero poderoso fruto desintoxica y mejora la digestión, siendo además una excelente fuente de minerales como el hierro y el calcio. ¡Un superalimento en tu cocina!
Cada producto en Mundo Bio está cuidadosamente seleccionado para garantizarte la máxima calidad y pureza. Nos comprometemos a ofrecerte productos que son buenos para ti y para el planeta.
Explora nuestra selección de alimentos macrobióticos y comienza a disfrutar de una vida más saludable hoy mismo. ¡Tu cocina y tu cuerpo te lo agradecerán!
Comida Macrobiótica en Herboristería Mundo Bio
Descubrir la comida macrobiótica en Herboristería Mundo Bio es embarcarse en un viaje hacia el bienestar y la armonía personal. Nuestra selección de alimentos macrobióticos está diseñada para aquellos que buscan una dieta que equilibre cuerpo y mente, respetando los principios del Yin y Yang. Cada producto que ofrecemos está cuidadosamente seleccionado para garantizar que obtienes lo mejor de la naturaleza directamente en tu mesa.
¿Qué encontrarás en nuestra sección de comida macrobiótica?
En Herboristería Mundo Bio, ofrecemos una amplia gama de productos que son esenciales en cualquier dieta macrobiótica. Desde cereales integrales como el arroz integral y la quinoa hasta variedades nutritivas de algas, cada producto refleja nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Las legumbres, como los frijoles azuki y las lentejas, son pilares de nuestros alimentos macrobióticos, ideales para enriquecer tu dieta con proteínas y fibra de origen vegetal.
Lista de Alimentos Macrobióticos Destacados:
- Cereales Integrales: Arroz integral, quinoa, millet.
- Algas: Wakame, nori, kombu, ideales para ensaladas y sopas.
- Condimentos Naturales: Tamari, miso, vinagre de umeboshi, que añaden sabor y propiedades digestivas.
- Semillas y Frutos Secos: Sésamo, nueces, almendras; perfectos para un snack saludable o para añadir a tus platos.
- Tés e Infusiones: Tés verdes y de hierbas, que complementan la dieta con antioxidantes y beneficios calmantes.
¿Por qué elegir la comida macrobiótica?
La comida macrobiótica no solo se centra en el tipo de alimento, sino también en la manera en que estos se cultivan, preparan y consumen, buscando siempre la menor intervención posible y el máximo respeto por el ambiente. Elegir alimentos macrobióticos de Herboristería Mundo Bio significa optar por una vida más sana y consciente, donde cada comida contribuye a un mejor equilibrio físico y espiritual.
En Herboristería Mundo Bio, situados en el corazón de Pamplona, te esperamos con una selección exclusiva de productos que te ayudarán a iniciar o continuar tu camino hacia una alimentación más consciente y saludable. Visítanos y descubre cómo la comida macrobiótica puede transformar tu vida, ofreciéndote no solo salud, sino también una paz y armonía renovadas con cada plato.